Tiempo Total
45 Min
Tiempo Activo
30 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
2

Jitomates, cebolla y ciles serranos trociados y sofritos, licuados con caldo de pollo. Sirve esta salsa con huevos divorciados, chicharrón en salsa roja u otro platillo.

Cómo hacerlo

1. Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Agrega la cebolla, ajo y ciles, y sofríe hasta que se vean transparentes. Incorpora el jitomate, reduce el fuego a bajo y cocina de 10 a 15 minutos.

2. Añade el caldo, cilantro, consomé de pollo en polvo y sal. Cocina entre 10 y 15 minutos más, hasta que los sabores se hayan integrado. Retira del fuego y permite que se enfríe un poco.

3. Licua todos los ingredientes hasta tener una salsa homogéna.

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