Tiempo Total
12 H 10 Min
Tiempo Activo
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
6

Receta casera de helado de brandy con vainilla. Fácil de preparar en cuestión de minutos y sin necesidad de máquina de helados.

Cómo hacerlo

1. Bate las claras de huevo con una batidora eléctrica a velocidad alta, hasta formar picos suaves. Agrega poco a poco el azúcar y sigue batiendo a velocidad alta, hasta que las claras se espesen. Añade las yemas y bate hasta integrar.

2. Bate en otro tazón la crema con el brandy y la vainilla, hasta tener una consistencia espesa. Envuelve en las claras.

3. Vierte dentro de un recipiente de plástico y congela durante por lo menos 12 horas.

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