Puré de camote con nuez molida, huevo y un toque de vainilla. Dulce y delicioso para los amantes del camote.

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
50 mins
Preparación
50 mins
Total
1 hr 40 mins
Porciones
6
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Cuece los camotes en agua hirviendo hasta que estén suaves y puedas picarlos fácilmente con un tenedor, aproximadamente 30 minutos. Enjuaga con agua fría y permite que se enfríen lo suficiente como para poder manejarlos con las manos.

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  • Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa y enharina un refractario o molde para hornear pequeño.

  • Pela los camotes cocidos y prénsalos hasta hacerlos puré; colócalos dentro de un tazón. Agrega el pan molido y la nuez, y mezcla con movimientos envolventes. Vierte dentro del molde engrasado y hornea hasta que se haya cocido, aproximadamente 50 minutos.