Tiempo Total
1 H 15 Min
Tiempo Activo
1 H
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
4

Esta crema mezcla jitomates horneados y albahaca fresca con caldo de pollo y un toque de ajo. ¡Te va a fascinar!

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 190 ºC. Coloca en una charola el ajo y los jitomates (con el lado cortado hacia arriba). Rocía con el aceite de oliva y salpimienta al gusto. Hornea durante 1 hora.

2. Corta las puntas del ajo y coloca la pulpa dentro del vaso de la licuadora, junto con los jitomate y sus jugos. Agrega el caldo, albahaca y vinagre; licua hasta tener una consistencia homogénea. Sazona al gusto.

3. Sirve esta crema fría o caliente.

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