Tiempo Total
4 H 35 Min
Tiempo Activo
10 Min
Tiempo Prep
25 Min
Porciones
4

Cubos de pechuga de pollo marinados en una salsa de pimiento rojo con salsa de soya y vinagre. Estas brochetas llevan también pimiento y cebolla.

Cómo hacerlo

1. Licua los pimientos rojos junto con el aceite, vinagre salsa de soya, echaloge, comino, sal y pimienta, hasta tener una mezcla homogénea.

2. Coloca el pollo en un recipiente, y vierte encima la salsa anterior. Tapa y deja marinar dentro del refrigerador durante por lo menos 4 horas, moviendo ocasionalmente.

3. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.

4. Monta los cubos de pollo en los palitos de bambú, alternando con 1 trozo de pimiento verde y un trozo de cebolla.

5. Asa en la parrilla caliente, volteando para que se cuezan parejo, y barnizando con la marinada frecuentemente. Sirve calientes.

Tal Vez Te Guste