Tiempo Total
1 H
Tiempo Activo
45 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
6

Una mezcla de huevos con jamón, verduras y queso, cocinados en el horno para hacerte la vida más fácil a la hora del desayuno.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 190 ºC. Engrasa un refractario para hornear.

2. Calienta el aceite en un sartén a fuego medio, y sofríe ej jamón con las verduras durante unos minutos, hasta que estén suaves. Deja enfriar completamente.

3. Bate energéticamente los huevos con la leche y la crema, hasta tener una consistencia ligera y uniforme. Añade el queso, perejil y verduras sofritas frías. Sazona con sal y pimienta.

4. Vierte la mezcla dentro del refractario engrasado hornea hasta que el huevo se haya cuajado, aproximadamente 45 minutos. Permite que se enfríe entre 5 y 10 minutos antes de servir.

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