Una mezcla de espárragos, huevos y crema, sobre una base de pasta hojaldre y cubierta con queso gruyere gratinado a la perfección.

Por rosa1912
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary test

Tiempo de cocinado
30 mins
Preparación
20 mins
Total
50 mins
Porciones
8
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Precalienta el horno a 175 ºC y engrasa con mantequilla un molde refractario redondo.

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  • Extiende la pasta hojaldre dentro del refractario engrasado, cubriendo el fondo y las paredes.

  • Corta los espárragos en trozos de 1 centímetro y cuécelos en agua hirviendo con sal durante solo 2 minutos. Escurre bien y enjuaga con agua fría para detener la cocción.

  • Licua los espárragos con los huevos y la crema. Vierte sobre la pasta en el molde y cubre con el queso rallado.

  • Hornea durante 30 minutos.

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