Tiempo Total
2 H 24 Min
Tiempo Activo
14 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
6

El salmón se marina en salsa de soya con azúcar mascabado y ajo, lo que le da un sabor ligeramente caramelizado al momento de asarse.

Cómo hacerlo

1. Mezcla la ralladura de limón con el ajo, pimienta, salsa de soya, azúcar, agua y aceite vegetal. Revuelve hasta que el azúcar se haya disuelto. Coloca el pescado en un recipiente y vierte encima la marinada. Cubre con plástico adherente. Refrigera durante por lo menos 2 horas.

2. Precalienta el asador a fuego medio. Engrasa ligeramente la parrilla.

3. Coloca el salmón en el asador y desecha la marinada. Cocina el salmón 7 minutos por lado, o hasta que puedas desmenuzarlo fácilmente don un tenedor.

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