Camarones frescos en una salsa de jitomate, vino blanco y limón, con un toque de jalapeño. Estos camarones se sirven sobre una cama de linguini... o tu pasta italiana favorita.

Por Pammiepi
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
20 mins
Preparación
10 mins
Total
30 mins
Porciones
4
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Llena una olla grande con agua, agrega sal y hierve a fuego alto. Agrega la pasta cuando esté hirviendo, y cocina hasta esté cocida, pero aún firme, aproximadamente 11 minutos. Escurre bien.

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  • Derrite la mantequilla en un sartén grande a fuego medio. Sofríe la cebolla y el jalapeño, moviendo constantemente, hasta que estén suaves, aproximadamente 3 minutos. Incorpora el camarón, jitomate y ajo; cocina, sin dejar de mover, hasta que los camarones hayan tomado un tono rosado, aproximadamente 2 minutos más.

  • Agrega el vino blanco y el jugo de limón, y sigue cocinando hasta que la salsa se espese, entre 3 y 5 minutos. Sirve sobre el linguini cocido.