Tiempo Total
1 H 5 Min
Tiempo Activo
50 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
12

Un pastel de limón simple y fácil, bañado en un glaseado sencillo de jugo de limón con azúcar glass. Dulce y jugoso.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180 ºC y engrasa un molde para pastel, preferentemente de rosca.

2. Bate la mantequilla, harina, leche, azúcar, huevos y ralladura de limón, hasta tener una masa homogénea. Vierte dentro del molde engrasado y hornea de 40 a 50 minutos, o hasta que pase la prueba del palillo.

3. Calienta el jugo de limón en el horno de microondas durante 45 segundos. Agrega el azúcar glass, y mezcla hasta que se disuelva.

4. Baña el pastel aún caliente con el jugo de limón. Espolvorea con azúcar glass.

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