Galletas italianas (lenguas de gato) remojadas en café con coñac y cubiertas con un delicioso relleno de queso y huevo. Esta receta de tiramisú italiano es la única que necesitas y la mejor.

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Preparación
20 mins
Total
4 hrs 20 mins
Porciones
8
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Mezcla el azúcar con las yemas de huevo, y bate hasta tener una consistencia cremosa de color pálido. Agrega el queso mascarpone y mitad del coñac o brandy; bate bien.

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  • Lava y seca las aspas de la batidora. Bate las claras de huevo en un tazón limpio hasta que formen picos firmes. Envuelve las claras a punto de turrón en la mezcla de yemas y queso.

  • Mezcla el café espresso con el resto del coñac y 1 cucharada de cocoa. Sumerge durante unos segundos las lenguas de gato, una por una, dentro de la mezcla.

  • Cubre el fondo de un refractario con una capa de galletas remojadas y cubre con mitad del relleno de queso y huevo. Espolvorea con mitad de la cocoa. Repite el procedimiento.

  • Refrigera el tiramisú durante 4 horas antes de servir.