Papas cocidas y huevos duros, sazonados con una mezcla de mayonesa, mostaza, apio y pepinillo dulce. Esta ensalada se sirve tibia.

Por S0NGLADY
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Mariha-kitchen/iStock/Getty Images

Recipe Summary

Tiempo de cocinado
30 mins
Preparación
30 mins
Total
1 hr
Porciones
4
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Hierve bastante agua con sal en una olla grande. Agrega las papas y cocina hasta que estén suaves, pero aún firmes, aproximadamente 15 minutos. Escurre y pica.

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  • Coloca los huevos en una cacerola y cúbrelos con agua fría. Deja que el agua suelte el hervor, tapa la olla y retírala del fuego inmediatamente. Deja que los huevos reposen en el agua caliente entre 10 y 12 minutos. Saca los huevos de la olla y enjuágalos con agua fría. Pélalos y pícalos.

  • Coloca las papas, huevos, apio, pepinillo dulce, ajo, mostaza y mayonesa en un tazón grande. Mezcla todo con cuidado y sazona con sal y pimienta. Sirve esta ensalada tibia.