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Verduras

Zanahorias parmesanas

Publicado

1. Coloca las zanahorias en una olla grande y cubre con agua. Deja que suelten el hervor a fuego alto, luego reduce el fuego a medio-bajo, tapa y cocina hasta que estén suaves, alrededor de 15 minutos. Escurre.

2. Derrite la mantequilla en un sartén a fuego medio. Agrega las zanahorias y sofríe, moviendo constantemente, durante 1 o 2 minutos.

3. Espolvorea el queso parmesano sobre las zanahorias. Espera 30 minutos antes de revolver, luego cocina, moviendo constantemente, durante 2 minutos más.