Camarones frescos guisados en la tradicional salsa picada de jitomate con cebolla, cilantro y mucho chile serrano.

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

Gallery

Recipe Summary

Tiempo de cocinado
20 mins
Preparación
20 mins
Total
40 mins
Porciones
4
Anuncio

Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Pela los camarones, pero déjales su cola. Corta por el abdomen, abriéndolos en forma de mariposa, y retira las venas. Remoja los camarones en agua caliente durante unos minutos.

    Anuncio
  • Mientras, calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y sofríe hasta que se vea transparente. Incorpora el jitomate, chile y cilantro. Mezcla bien y cocina, moviendo de vez en cuando, hasta que el jitomate y los chiles se hayan suavizado.

  • Escurre los camarones e incorpora al sartén con la salsa. Tapa, reduce el fuego a bajo y cocina durante 10 minutos.