Camarones frescos guisados en una salsa MUY picante de chile de árbol con una cantidad generosa de ajo.

Por Teresa María
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
15 mins
Preparación
14 mins
Total
29 mins
Porciones
4
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Cuece los chiles en 1/2 taza de agua hirviendo durante 5 minutos o hasta que estén suaves. Muele los chiles con el ajo y el agua en que se cocieron. Cuela y sazona con sal y pimienta al gusto. Reserva.

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  • Calienta un sartén grande a fuego medio. Agrega el aceite y la mantequilla. Incorpora la cebolla y sofríe hasta que se vea transparente. Añade los camarones y sazona con sal y pimienta. Cocina, volteando una vez, hasta que hayan tomado un tono rosado.

  • Vierte la salsa sobre los camarones y deja que hiervan a fuego bajo durante un par de minutos.