Tiempo Total
1 H 30 Min
Tiempo Activo
1 H 15 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
6

Pollo rostizado en el horno cubierto en un adobo de chile chipotle con un toque de jugo de limón, y rodeado de papas y cebollitas cambray.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 200 ºC.

2. Rocía el pollo con el jugo de limón y espolvorea con sal.

3. Licua los chiles chipotles con su adobo y el aceite. Unta la mayor parte de este adobo sobre el pollo y adoba las papas con el resto.

4. Coloca el pollo dentro de una fuente de horno o un refractario hondo. Acomoda alrededor del mismo las papas adobadas y las cebollitas cambray.

5. Hornea el pollo en el horno precalentado hasta que se haya cocido completamente, aproximadamente 1 hora y 15 minutos.

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