Tiempo Total
1 H
Tiempo Activo
45 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
10

Las nueces se envuelven en una mezcla de clara de huevo con dos tipos de azúcar y un toque de canela, luego se hornean hasta que quedan bien crujientes.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 150 ºC.

2. Bate las claras de huevo a punto de nieve, hasta que formen picos suaves al levantarlas con las aspas de la batidora.

3. Envuelve las nueces en la clara.

4. Mezcla aparte los dos tipos de azúcar con la canela y agrégalas a las nueces; mezcla bien.

5. Engrasa una charola para hornear con la mantequilla y acomoda ahí las nueces, sin encimar. Hornea, volteando de vez en cuando, hasta que estén crujientes, entre 40 y 65 minutos.

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