Tiempo Total
45 Min
Tiempo Activo
35 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
6

Piezas de pollo guisadas en una salsa de jitomate con chile chipotle y cerveza clara. Un platillo que, además de delicioso, es muy fácil de preparar.

Cómo hacerlo

1. Calienta el aceite en una cacerola amplia a fuego medio. Salpimienta las piezas de pollo y fríelas en el aceite caliente, hasta que se hayan dorado uniformemente, aproximadamente 10 minutos.

2. Mientras, licua el jitomate co el chile chipotle, ajo y 1/2 taza de agua. Cuela y vierte sobre las piezas de pollo doradas. Añade la cerveza y sazona con sal. Cuando empiece a hervir, reduce el fuego a bajo, tapa y cocina hasta que el pollo se haya cocido completamente, aproximadamente 25 minutos.

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