Tiempo Total
20 Min
Tiempo Activo
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
8

Huachinango entero cocido al horno en medio de dos capas de de cilantro, cebolla y chiles jalapeños.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 200 °C

2. Coloca mitad del cilantro, mitad de las cebollas y mitad de los chiles en el fondo de un molde refractario. Vierte la mitad del aceite y sazona con sal y pimienta.

3. Coloca el pescado sobre las verduras. Sazona con sal y pimienta. Cubre con el resto de los ingredientes.

4. Hornea, bañando de vez en cuando en su salsa, hasta que esté bien cocido, aproximadamente 35 minutos.

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