Pechuga de pollo molida con cebolla, perejil, ajo y un poco de mayonesa. Estas croquetas se enharinan y se fríen hasta que quedan doradas y crujientes.

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
15 mins
Preparación
25 mins
Total
40 mins
Porciones
4
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Pica finamente la pechuga o muélela en un molino.

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  • Pica finamente la cebolla y el perejil o córtalos en trozos y muélelos en el molino. Agrega al pollo.

  • Añade el huevo, ajo, sal y pimienta. Mezcla bien, incorpora la mayonesa y mezcla de nuevo.

  • Pasa cucharadas grandes del pollo en la harina. Fríelas en un poco de aceite caliente hasta que se hayan dorado, de 5 a 7 minutos por lado.