Tiempo Total
20 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
5 Min
Porciones
4

Dientes de ajo dorados y molidos con almendras en una base de caldo de pollo con crema y cubos de pan bolillo.

Cómo hacerlo

1. Calienta el aceite en un sartén pequeño a fuego medio. Fríe los ajos en el aceite caliente hasta que se hayan dorado uniformemente (cuida que no se quemen).

2. Muele muy bien los ajos dorados con las almendras, 1 taza de pollo y crema. Si lo deseas, cuela.

3. Vierte el licuado de ajo y almendra dentro de una cacerola a fuego moderado. Agrega el resto del caldo y sazona con tomillo, sal y pimienta. Cuando empiece a hervir, añade los trozos de pan y deja que se hidraten.

4. Sirve y espolvorea con el queso rallado.

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