Tiempo Total
1 H 30 Min
Tiempo Activo
1 H 10 Min
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
4

Trigo con pechuga de pollo deshebrada en una base de caldo de pollo con jitomate. Prueba esta receta sabrosa y saludable durante un día frío de invierno.

Cómo hacerlo

1. Cuece la pechuga en el agua hirviendo con sal, hasta que esté suave. Retira de la olla y deshebra.

2. Escurre el trigo e incorpora a la olla con el caldo de pollo. Tapa y cuece durante 40 minutos.

3. Calienta el aceite en un sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y fríe hasta que se vea transparente. Incorpora el jitomate y cocina, moviendo de vez en cuando, hasta que haya cambiado de color. Vierte dentro de la olla con el trigo cocido.

4. Regresa la pechuga deshebrada a la olla con el caldo y el trigo, y agrega el cubido de caldo de tomate. Si es necesario, agrega más agua.
Rectifica el sazón. Deja que todo hierva junto entre 10 y 15 minutos.

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