Tiempo Total
35 Min
Tiempo Activo
25 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
6

Receta fácil de sopa aguada de arroz con tomates verdes y chiles poblanos picados. Sencilla pero sabrosa.

Cómo hacerlo

1. Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Agrega el arroz, y fríe, sin dejar de mover, hasta que se vea transparente. Luego incorpora los chiles poblanos, tomate verde y cebollín; sofríe hasta que los chiles se hayan suavizado.

2. Vierte 3 tazas de agua sobre el arroz y deja que suelte el hervor; sazona con el caldo de pollo granulado y sal al gusto. Mezcla bien, reduce el fuego a bajo y tapa; cocina hasta que el arroz esté suave y la mayor parte del agua se haya consumido, entre 20 y 25 minutos.

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