Tiempo Total
30 Min
Tiempo Activo
5 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
10

Chocolate amargo en una mezcla de huevos, azúcar y mantequilla. Un betún cremoso perfecto para tus pasteles o cupcakes de chocolate.

Cómo hacerlo

1. Mezcla bien los huevos con el azúcar. Calienta a baño María, moviendo constantmente, hasta tener una consistencia espesa.

2. Vierte dentro de un tazón mediano y agrega el chocolate. Bate con la batidora eléctrica hasta que se enfríen. Incorpora la mantequilla.

3. Enfría el betún dentro del refrigerador hasta que esté lo suficientemente espeso como para untar.

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