Tiempo Total
3 H 25 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
6

Receta de chuletas de cerdo marinadas en una mezcla de pulque, cerveza y tequila, y doradas en mantequilla con ajo.

Cómo hacerlo

1. Coloca las chuletas en un recipiente de plástico o vidrio, y agrega el pulque, cerveza y tequila. Tapa y deja reposar dentro del refrigerador durante 3 horas.

2. Calienta la mantequilla en un sartén grande a fuego medio. Agrega el ajo, y sofríe durante 30 segundos. Escurre las chuletas y sazona con sal y pimienta; fríe en la mantequilla con ajo hasta que se hayan cocido y dorado uniformemente.

3. Cada diente de ajo se parte en tres para cada chuleta. Agrega la sal y pimienta y deja freír.

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