Tiempo Total
1 H
Tiempo Activo
55 Min
Tiempo Prep
5 Min
Porciones
6

Una receta muy sencilla: el lomo se sella en aceite caliente y termina de cocinarse en cerveza con un poco de agua.

Cómo hacerlo

1. Pincha varias veces el lomo con un tenedor. Espolvorea con el azúcar, sal y pimienta.

2. Calienta el aceite en un sartén a fuego medio-alto. Agrega el lomo y fríe en el aceite caliente hasta que se haya dorado por todos lados. Retira el lomo del sartén y agrega la cebolla; sofríe durante 3 minutos.

3. Regresa el lomo al sartén con la cebolla acitronada, y agrega la cerveza y el agua. Tapa y cocina a fuego bajo hasta que el lomo esté suave, aproximadamente 45 minutos.

Tal Vez Te Guste