Tiempo Total
1 H 40 Min
Tiempo Activo
1 H
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
1

Prepara deliciosas tortas o tostadas con rebanadas de lomo guisado en un poco de agua con ajo y hierbas secas.

Cómo hacerlo

1. Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio. Espolvorea el lomo con sal y fríe en el aceite calienta hasta que se haya sellado por todos lados.

2. Vierte sobre el lomo el agua y el vinagre. Agrega el ajo, pimientas, laurel, tomillo y mejorana. Cocina, sin tapar, hasta que todo el líquido se haya evaporado y el lomo empiece a dorarse en su propia grasa.

3. Coloca el lomo caliente dentro del congelador durante 30 minutos. Corta en rebanadas muy delgadas.

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