Tiempo Total
45 Min
Tiempo Activo
Tiempo Prep
45 Min
Porciones
6

Bistec de res con papas a la francesa guisados con trozos de jitomate, cebolla y chiles güeros. Una receta sencilla, pero sabrosa.

Cómo hacerlo

1. Calienta 1/2 taza de aceite en un sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las papas y fríe hasta que se hayan dorado ligeramente. Retira del sartén y escurre sobre toallas de papel.

2. Calienta 1 cucharada de aceite en un sartén limpio. Agrega la cebolla y el chile, y sofríe, moviendo constantemente, hasta que se vean transparentes. Sazona la carne con sal y pimienta, y cocina, moviendo de vez en cuando, hasta que suelte sus jugos. Incorpora los jitomates; cocina durante unos minutos más, hasta que cambien de color.

3. Por último, añade las papas, tapa y cocina a fuego bajo hasta que la mayor parte del líquido se haya consumido. Rectifica el sazón.

Tal Vez Te Guste