Receta de pan de naranja fácil y rápido con harina para hot cakes, ralladura de naranja y un toque de vainilla. El pan es muy rico y a mi familia le encanta. Espero que te guste tanto como a nosotros.
Cómo hacerlo
1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa y enharina un molde para pastel.
2. Coloca el azúcar y el aceite en un tazón grande, y bate con batidora eléctrica hasta que se hayan integrado. Sin dejar de batir, agrega uno por uno los huevos. Incorpora la vainilla y sigue batiendo.
3. Agrega 1 taza de harina, batiendo a velocidad baja, hasta incorporar perfectamente. Añade el resto de la harina, 1 taza a la vez, alternando con la leche. Por último agrega la ralladura de naranja. Sigue batiendo hasta integrar.
4. Vierte la masa dentro del molde preparado y hornea a 180 °C de 25 a 30 minutos, hasta que la superficie del pastel haya tomado un tono dorado y pase la prueba del palillo.
5. Retira el pastel del horno y deja dentro del molde durante 10 minutos, luego desmolda y coloca sobre una rejilla enfriadora para que se enfríe completamente.
6. Sirve tal cual o embetuna y decora al gusto.