Tiempo Total
50 Min
Tiempo Activo
45 Min
Tiempo Prep
5 Min
Porciones
6

Prueba esta receta fácil de lomo de cerdo guisado en una salsa sencilla de achiote con jugo de naranja.

Cómo hacerlo

1. Sazona el lomo de cerdo con sal, pimienta, orégano y tomillo.

2. Calienta 1 cucharada de aceite en una cacerola a fuego medio. Agrega el lomo y fríe hasta que se haya dorado por ambos lados.

3. Mientras, licua el achiote con el jugo de naranja y 1/4 taza de aceite de maíz, hasta tener una salsa espesa. Vierte sobre el lomo sellado y agrega la hoja de laurel. Cuando empiece a hervir la salsa, reduce el fuego a bajo y cocina, volteando cada 15 minutos, hasta que el lomo se haya cocido completamente, entre 45 minutos y 55 minutos

4. Rebana y sirve.

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