Tiempo Total
1 H 20 Min
Tiempo Activo
1 H 10 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
6

Lomo y costillas de cerdo guisados en pulque con chiles pasilla y mulatos. Prepara esta receta fácil en 10 minutos y deja que la estufa haga el resto.

Cómo hacerlo

1. Coloque en la olla de presión el lomo y costillas de cerdo, pulque, chiles, ajo y sal. Tapa y cocina durante 40 minutos desde el momento en que empiece a sonar la válvula de la olla. Apaga y deja enfriar antes de abrir.

2. Abre la olla de presión y regresa a la estufa. Cocina de nuevo a fuego bajo, sin tapar, durante 30 minutos más para que se reseque.

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