Rating: 4.5 stars
2 Calificaciones
  • 5 star values: 1
  • 4 star values: 1
  • 3 star values: 0
  • 2 star values: 0
  • 1 star values: 0

Prepara estas sabrosas costillas de cerdo en una salsa de chile morita con jitomate. Una receta fácil para chuparse los dedos.

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

Gallery

Recipe Summary

Tiempo de cocinado
45 mins
Preparación
15 mins
Total
1 hr
Porciones
6
Anuncio

Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Tuesta los chiles en un sartén a fuego medio, volteando frecuentemente para que no se quemen. Luego remoja en agua caliente durante 20 o 30 minutos, hasta que se suavicen.

    Anuncio
  • Mientras, calienta el aceite en una cacerola a fuego medio. Sazona las costillas con sal y pimienta, y fríe en el aceite caliente hasta que se hayan dorado uniformemente.

  • Muele los chiles suavizados con los jitomates asados, ajo, sal y 1/2 taza del agua en que se remojaron los chiles (puedes hacerlo en el molcajete o la licuadora). Vierte la salsa sobre las costillas ya doradas; reduce el fuego a bajo y cocina hasta que la salsa se haya espesado y sazonado, aproximadamente 30 minutos.

Anuncio