Tiempo Total
35 Min
Tiempo Activo
25 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
8

Pechugas de pollo bañadas en crema de espárragos y cubiertas en queso manchego gratinado. Una forma fácil de preparar la comida del día.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa con mantequilla un refractario grande.

2. Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta. Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio. Agrega las pechugas y fríe hasta que se hayan dorado por ambos lados, entre 3 y 5 minutos por lado, dependiendo del grosor. Acomoda en el refractario engrasado, sin encimar.

3. Mezcla la crema de espárragos con la leche en una cacerola a fuego medio; cocina, moviendo constantemente, hasta que se espese. Vierte sobre las pechugas doradas. Espolvorea el queso encima.

4. Hornea hasta que el queso se haya fundido y las pechugas se hayan cocido completamente, aproximadamente 15 minutos.

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