Bolitas de avena con cebolla y perejil, cocidas en caldo de pollo con calabacitas y apio. Una receta sencilla, pero sabrosa y saludable.

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

Gallery

Recipe Summary

Preparación
15 mins
Total
15 mins
Porciones
4
Anuncio

Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Mezcla la avena con la cebolla, perejil, huevo y sal. Deja reposar durante 30 minutos, luego forma bolitas del tamaño de un limón.

    Anuncio
  • Calienta el aceite en un sartén a fuego medio. Fríe ligeramente las albondiguitas.

  • Calienta el caldo en una olla hasta que empiece a hervir. Agrega las albondiguitas fritas y espera a que el caldo empiece a hervir de nuevo. Incorpora el apio y las calabacitas. Cocina hasta que las calabacitas estén suaves.