Receta de sopa de alubias o frijoles blancos con nabos, cebolla y un toque de páprika. Puedes utilizar chile en polvo en lugar de páprika.

Por Luz
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Tiempo de cocinado
30 mins
Preparación
15 mins
Total
45 mins
Porciones
6
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Sofríe los ajos, pimienta y aceite.

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  • Coloca las alubias en una olla de presión. Agrega los nabos y el laurel. Cubre con agua, tapa y cuece a presión durante 20 minutos. Apaga y permite que la olla libere la presión antes de abrir.

  • Mientras, calienta el aceite en un sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que se vean transparentes. Espolvorea con la páprika.

  • Agrega los ingredientes sofritos a la olla con los frijoles y sazona con sal. Cocina, sin tapar, durante 10 minutos o hasta que los sabores se hayan integrado.

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