Tiempo Total
1 H 15 Min
Tiempo Activo
55 Min
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
8

Una tarta tradicional que es muy fácil de preparar. La receta es cortesía de mi abuelita.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 190°C. Engrasa un molde para pay.

2. Acrema la mantequilla y el azúcar en un tazón pequeño, con la ayuda de una batidora eléctrica, hasta lograr una consistencia suave. Agrega las yemas de huevo y continúa batiendo hasta que quede suave y esponjoso.

3. Incorpora el harina cernida, el polvo para hornear y la sal. Agrega la esencia de vainilla y la leche. Revuelve bien.

4. Bate las claras en un tazón pequeño con una batidora eléctrica hasta que se formen picos duros. Envuelve las claras de huevo a la mezcla de harina.

5. Vierte la mezcla dentro del molde para pay. Espolvorea con azúcar con canela.

6. Hornea durante 25 minutos. Reduce la temperatura del horno a 160°C. Hornea de 25 a 30 minutos más. Sirve caliente o fría.

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