Tiempo Total
15 Min
Tiempo Activo
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
12

Aceite de oliva, dos tipos de vinagre y ralladura de limón con ajo y una cantidad generosa de queso parmesano. Una receta muy diferente al aderezo tradicional de la ensalada César.

Cómo hacerlo

1. Coloca el vinagre de vino blanco, mostaza dijon, vinagre balsámico, ralladura de limón, azúcar, hierbas italianas, sal y pimienta en un tazón; mezcla bien. Incorpora poco a poco el aceite de oliva, batiendo con un batidor de globo o tenedor, hasta tener una mezcla espesa. Añade el ajo y mezcla. Agrega el queso parmesano justo antes de servir.

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