Tiempo Total
29 Min
Tiempo Activo
19 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
6

Tortillas de maíz recién hechas rellenas de trocitos de res guisados con tocino, cebolla y morrón. ¡Para chuparse los dedos!

Cómo hacerlo

1. Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio. Agrega el tocino y fríe hasta que suelte la mayor parte de su grasa, cuidando que no se dore. Incorpora la carne y fríe durante unos minutos, moviendo de vez en cuando, hasta que se haya dorado uniformemente. Luego añade la cebolla y el chile morrón, y sazona con un poco de sal. Cocina hasta que la carne se haya cocido completamente y la cebolla y el pimiento suavizado, aproximadamente 10 minutos más.

2. Rellena las tortillas calientes con el guiso justo al momento de servir. Agrega cilantro, cebolla y salsa.

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