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Las rebanadas de chile jalapeño en escabeche reposan cubiertas de azúcar durante una semana. Sirve estos chiles sobre galletas o canapés con queso crema. ¡Dulces y picantes!

Cómo hacerlo

1. Escurre mitad del vinagre de los chiles y mézclalos con el azúcar en un recipiente de plástico de 4 litros de capacidad. Cierra herméticamente y deja reposar durante por lo menos 1 semana. Voltea el recipiente todos los días, permitiendo que los sabores se mezclen uniformemente.

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