Esta receta es deliciosa y muy fácil de preparar. Ideal para cuando andas de prisa o necesitas la comida a la voz de "ya". Se lleva muy bien con pastas largas.

Por Teresa Walter
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
20 mins
Preparación
10 mins
Total
30 mins
Porciones
6
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Calienta el aceite en un sartén grande a fuego mediano. Cocina el pollo hasta que tome un tono dorado, entre 10 y 12 minutos.

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  • Limpia el sartén con un servilleta de papel y regresa a la estufa. Derrite la mantequilla a fuego medio y saltea el ajo por 1 minuto. Agrega el harina y cocina por 1 minuto. Retira el sartén del fuego.

  • Mezcla la crema y la leche en un tazón. Incorpora pausadamente a la mezcla de harina y revuelve hasta lograr una consistencia homogénea y suave. Agrega la mostaza. Vuelve a calentar el sartén a fuego medio y revuelve constantemente hasta que la mezcla hierva y se espese.

  • Incorpora el pollo, queso parmesano y el cebollín. Cuece sin dejar de revolver hasta que se caliente bien.