Tiempo Total
15 Min
Tiempo Activo
5 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
16

Una versión de pesto más espesa y dulce que la tradicional. Sírvela sobre pasta o úntala sobre pan y agrega un poco de queso encima.

Cómo hacerlo

1. Hierve agua en una olla chica, agrega los chícharos y cocínalos hasta que estén suaves. Escurre.

2. Licua los chícharos con el queso parmesano, ajo, jugo de limón, albahaca y pimienta. Mientras los ingredientes se licuan, agrega el aceite de oliva en un chorrito delgado. Sigue licuando hasta tener una mezcla homogénea.

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