Tiempo Total
45 Min
Tiempo Activo
30 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
40

El café le da a esta salsa barbecue un sabor especial que se lleva muy bien con costillas de res... aunque te gustará tanto que la pondrás en todo tipo de carne.

Cómo hacerlo

1. Mezcla dentro de una olla la cebolla, café, cátsup, salsa inglesa, azúcar mascabado, vinagre de manzana, chiles, chile en polvo, ajo y sal hasta que el azúcar se haya disuelto. Coloca sobre la estufa a fuego medio, deja que suelte el hervor y reduce el fuego para que hierva suavemente durante 30 minutos.

2. Vierte la mezcla dentro del vaso de la licuadora, asegurándote de no llenarlo más de la mitad. Cubre la tapadera de la licuadora con una toalla de cocina y enciende con cuidado la licuadora. Licua hasta hacerla puré. Repite el procedimiento hasta terminar con los ingredientes. Vierte la salsa dentro de un frasco de vidrio con tapadera y mantenla en refrigeración.

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