Tiempo Total
25 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
2

Quesadillas fáciles y deliciosas con queso de cabra y espárragos frescos. Una botana perfecta para la familia o para los invitados. Si no te gusta mucho el queso de cabra, prueba con queso feta o mozzarella. ¡Deliciosas!

Cómo hacerlo

1. Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en un sartén a fuego medio-bajo. Cocina los espárragos, revolviendo ocasionalmente, hasta que se hayan ablandado y tomado un color café ligero. Sazona con sal y pimienta y retira del fuego.

2. Unta un lado de cada tortilla con la mitad del queso de cabra. Coloca la mitad de los espárragos y la mitad del cilantro sobre el queso y dobla las tortillas a la mitad. Barniza la parte exterior de las tortillas con el aceite restante.

3. Coloca las quesadillas en un sartén a fuego medio-bajo durante 3 minutos de cada lado. Corta a la mitad y decora con ramitas de cilantro.

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