Tiempo Total
55 Min
Tiempo Activo
35 Min
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
12

Receta fácil de panqué con licor de café y leche condensada. Disfruta de este panqué con una buena taza de café.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180° C. Engrasa y enharina un molde para panqué.

2. Bate la mantequilla en un tazón grande, hasta acremar. Sin dejar de batir, incorpora las yemas de huevo, una por una, y sigue batiendo hasta integrar. Agrega la leche condensada y el licor de café. Bate bien.

3. Cierne la harina con el polvo para hornear. Agrega a los ingredientes húmedos y mezcla con una espátula.

4. Bate aparte las claras en un tazón limpio, hasta que formen picos firmes (punto de turrón). Envuelve en la masa del panqué.

5. Vierte la masa dentro del molde engrasado y enharinado. Hornea hasta que pase la prueba del palillo, aproximadamente 35 minutos.

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