Receta de filetes de pescado sazonados con una salsa de dos chiles secos y especias, y cocidos a la plancha.

Por Obdulia
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary test

Tiempo de cocinado
10 mins
Preparación
15 mins
Total
25 mins
Porciones
6
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Hierve todos los chiles en una olla con agua, hasta que estén suaves, aproximadamente 10 minutos. Licua con un poco de su agua de cocción, orégano, tomillo, sal y pimienta.

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  • Precalienta el comal o la plancha a fuego medio-alto.

  • Pasa los filetes de pescado por los chiles molidos y asa en el comal caliente hasta que se hayan cocido completamente, entre 3 y 5 minutos por lado.

  • Sirve inmediatamente y acompaña con arroz blanco y verduras al vapor.

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