Tiempo Total
20 Min
Tiempo Activo
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
6

Una receta de ceviche con palmitos en lugar de pescado o mariscos. Tiene un ligero toque picante y se sirve con aceitunas y aguacate acompañado de tostadas o galletas saladas.

Cómo hacerlo

1. Escurre los palmitos y reserva 3/4 de taza de su jugo. Rebana los palmintos en trozos de aproximadamente 2 centímetros y colócalos en un tazón o plato hondo.

2. Agrega el jitomate, cebolla, cilantro, chile, vinagre, aceite y el jugo de palmitos reservado. Mezcla bien y sazona con sal y pimienta al gusto. Adorna con las aceitunas y las rebanadas de aguacate.

3. Acompaña con tostadas o galletas saladas.

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