Betún de caramelo con nuez

Name: Betún de caramelo con nuez
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 455 gramos de azúcar mascabado; 1 taza de crema para batir; 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1/4 taza de nuez picada

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Una exquisita mezcla de crema, azúcar mascabado y nueces digna de los paladares más exigentes. Prueba este betún de caramelo sobre tus pasteles de chocolate o vainilla.

Por Carol

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Tiempo de cocinado

10 mins

Preparación

10 mins

Total

20 mins

Porciones

Ingredientes

455 gramos de azúcar mascabado
1 taza de crema para batir
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 taza de nuez picada

Preparación

Paso 1
Coloca el azúcar y la crema en un cazo chico y deja que empiece a hervir a borbotones; permite que hierva 1 minuto. Agrega el bicarbonato y hierve 1 minuto más. Retira del fuego. Agrega la mantequilla, pero no revuelvas.

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Paso 2
Permite que la mezcla se enfríe, luego bate bien. Incorpora las nueces.

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