Receta de filetes de pescado cocidos en vino blanco y bañados en una salsa de crema con hojas de albahaca fresca.

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
20 mins
Preparación
10 mins
Total
30 mins
Porciones
6
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Sazona los filetes de pescado con sal y pimienta. Calienta 2 cucharadas de mantequilla y 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Fríe los filetes en la grasa caliente durante 2 minutos por lado. Agrega el vino blanco, reduce el fuego a bajo y cocina durante 15 minutos, hasta que el pescado se haya cocido completamente.

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  • Mientras, derrite 3 cucharadas de mantequilla en una cacerola a fuego moderado. Agrega la crema y la albahaca, y sazona con sal y pimienta. Cocina a fuego bajo, moviendo constantemente, hasta que los sabores se hayan integrado.

  • Sirve los filetes de pescado calientes bañados en la salsa de albahaca.