Tiempo Total
40 Min
Tiempo Activo
25 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
10

Tortillas de maíz rellenas de un guiso de acelgas con jamón picado, crema y queso adobera. Una receta saludable y sabrosa.

Cómo hacerlo

1. Derrite la mantequilla en un sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el chile, y sofríe durante 5 minutos. Incorpora las acelgas y fríe, moviendo de vez en cuando, hasta que se hayan marchitado. Añade los jitomate y el jamón. Cocina durante unos minutos, hasta que los jitomates hayan cambiado de color. Agrega el queso, crema y chile. Cocina todo junto a fuego bajo hasta que todos los sabores se hayan integrado.

2. Calienta las tortillas en un comal y rellana con el guiso de acelgas y jamón. Sirve inmediatamente.

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