Tiempo Total
40 Min
Tiempo Activo
30 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
16

Una crema espesa con trozos de piña fresca y jugo de piña. Utilízala como relleno de pasteles, pays y otro tipo de postres.

Cómo hacerlo

1. Coloca azúcar, harina y sal en un tazón de metal o cacerola chica y calienta a baño María. Incorpora el huevo, piña y jugo de piña. Cocina, moviendo frecuentemente, hasta que la mezcla esté espesa. Agrega la mantequilla y revuelve. Retira del fuego y permite que se enfríe.

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